방충방서 관리기준
서식 번호 H23
방충방서 관리기준8줄
| 관리 항목 | 기준 | 현장 적용 |
|---|---|---|
| 해충 방지 시설 | 출입문 방충망·에어커튼을 설치하고 파손 시 즉시 보수할 것 | 출입문 방충망·에어커튼 설치 상태 점검 |
| 외부 환경 | 배수로·쓰레기장 주변의 잡초와 고인 물을 제거할 것 | 배수로·쓰레기장 주변 잡초·고인 물 주 1회 점검·제거 |
| 방충방서 업체 | 허가 업체에 위탁하고 작업 전후 기록을 보관할 것 | 허가 방충방서 업체 위탁 · 작업 전후 기록 보관 |
| 약제 사용 | 식품 구역 안에서 살충제를 분무하지 않고 미끼제 위치를 관리할 것 | 제조실 내 살충제 분무 금지 · 미끼제 위치 도면 표시 |
| 점검 주기 | 월 1회 이상 정기 점검하고 방충방서 점검표(F25)에 기록할 것 | 월 1회 이상 정기 점검 후 방충방서 점검표(F25)에 기록 |
| 발견 시 조치 | 해충 발견 즉시 원인을 제거하고 조치를 기록할 것 | 해충 발견 시 원인 제거 · 조치 내용을 점검표(F25)에 기록 |
| 쥐 포획기 관리 | 포획기 위치를 표시하고 주 1회 이상 확인할 것 | 쥐 포획기 위치 표시 · 주 1회 이상 확인 기록 |
| 개구부 차단 | 배관 관통부를 밀봉할 것 | 배관 관통부 밀봉 상태 점검 · 틈 발견 시 보수 |
HACCP 고시 별표 1 선행요건 · 업체 관리기준서 · 보관 2년 · 틀 대장형 · 생기는 때 처음 한 번H23
이 서식, 이렇게 쓰세요
- 언제 쓰나요
- 처음 한 번 만들고, 바뀔 때마다 고칩니다.
- 무엇을 적나요
- 관리 항목 · 기준 · 현장 적용.
- CLUE 가 채우는 칸
- 등록해 둔 정보 — 관리 항목 · 기준. AI 초안(확인 필요로 남김) — 현장 적용.
- 사람이 적는 칸
- 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
- 근거 · 보관
- 법정 — HACCP 고시 별표 1 선행요건 · 업체 관리기준서 · 보관 2년.
- 구비 방법
- 최신본을 한 부 두고, 바뀔 때마다 고친 날 · 고친 사람을 남깁니다(이전본 보관). 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.
회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.