작업자 위생점검표
서식 번호 F24
작업자 위생점검표8줄
| 점검 항목 | 기준 | 결과(적/부) | 비고 |
|---|---|---|---|
| 작업 전 손 세척·소독 | 세척·소독 후 작업 시작 | ||
| 위생복·위생모 착용 | 청결한 위생복, 모자 착용 | ||
| 머리카락 노출 없음 | 모자 안으로 완전히 수납 | ||
| 장신구·매니큐어 미착용 | 반지·시계·귀걸이 제거 | ||
| 건강 상태 이상 없음 | 설사·발열·구토 증상 없을 것 | ||
| 손·팔 상처 확인 | 상처는 방수 밴드로 덮을 것 | ||
| 마스크 착용 | 작업 중 코·입 가림 | ||
| 작업화(구분 신발) 착용 | 지정된 작업화 착용 |
식품위생법 시행규칙 별표 17 · 업체 관리기준서 · 보관 2년 · 틀 점검표형 · 생기는 때 매일F24
이 서식, 이렇게 쓰세요
- 언제 쓰나요
- 매일 한 장씩 씁니다.
- 무엇을 적나요
- 점검 항목 · 기준 · 결과(적/부) · 비고 · 작업자.
- CLUE 가 채우는 칸
- 등록해 둔 정보 — 점검 항목 · 기준 · 작업자. AI 초안(확인 필요로 남김) — 비고.
- 사람이 적는 칸
- 결과(적/부). 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
- 근거 · 보관
- 법정 — 식품위생법 시행규칙 별표 17 · 업체 관리기준서 · 보관 2년.
- 구비 방법
- 날짜순으로 철하거나 CLUE 기록함에 PDF 로 둡니다. 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.
회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.