작업장 청소일지
서식 번호 F22
작업장 청소일지8줄
| 점검 항목 | 기준 | 결과(적/부) | 비고 |
|---|---|---|---|
| 바닥 물기·이물 제거 | 물고임·이물 없을 것 | ||
| 벽면·타일 세척 | 오염·곰팡이 없을 것 | ||
| 천장·조명 덮개 청소 | 먼지·거미줄 없을 것 | ||
| 배수구·배수로 청소 | 막힘·악취 없을 것 | ||
| 작업대·스테인리스 면 세척 | 잔여물 없을 것 | ||
| 창문·환기구 청소 | 먼지 없을 것 | ||
| 쓰레기통 비우기·세척 | 뚜껑 닫힘, 넘침 없을 것 | ||
| 세척제·소독제 보관 상태 | 식품과 분리 보관 |
식품위생법 시행규칙 별표 17 · 업체 관리기준서 · 보관 2년 · 틀 점검표형 · 생기는 때 매일F22
이 서식, 이렇게 쓰세요
- 언제 쓰나요
- 매일 한 장씩 씁니다.
- 무엇을 적나요
- 점검 항목 · 기준 · 결과(적/부) · 비고 · 구역.
- CLUE 가 채우는 칸
- 등록해 둔 정보 — 점검 항목 · 기준 · 구역. AI 초안(확인 필요로 남김) — 비고.
- 사람이 적는 칸
- 결과(적/부). 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
- 근거 · 보관
- 법정 — 식품위생법 시행규칙 별표 17 · 업체 관리기준서 · 보관 2년.
- 구비 방법
- 날짜순으로 철하거나 CLUE 기록함에 PDF 로 둡니다. 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.
회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.