제조시설·설비 목록
서식 번호 H01
제조시설·설비 목록6줄
| 설비 코드 | 설비명 | 설치 위치 | 계측기 | 검교정 기한 | 세척 방법 |
|---|---|---|---|---|---|
| K-01 | 가열솥 200L | 제조실 | 탐침 온도계 T-01 | 2027-09-14 | 작업 후 세척 · 소독 |
| M-01 | 금속검출기 | 포장실 | 시험편 Fe 1.0 / SUS 1.5 | 2027-07-31 | 주 1회 |
| S-01 | 전자저울 150kg | 계량실 | 표준 분동 | 2027-07-09 | 매일 |
| R-01 | 원료 냉장고 | 원료 보관실 | 온도기록계 D-01 | 2027-06-19 | 월 1회 |
| R-02 | 완제품 냉장고 | 완제품 보관실 | 온도기록계 D-02 | 2027-06-19 | 월 1회 |
| F-01 | 충전기 | 충전실 | - | - | 작업 후 분해 세척 |
HACCP 고시 · 업체 관리기준서 · 보관 2년 · 틀 대장형 · 생기는 때 처음 한 번H01
이 서식, 이렇게 쓰세요
- 언제 쓰나요
- 처음 한 번 만들고, 바뀔 때마다 고칩니다.
- 무엇을 적나요
- 설비 코드 · 설비명 · 설치 위치 · 계측기 · 검교정 기한 · 세척 방법 · 제조 시설 · 설비 수(대).
- CLUE 가 채우는 칸
- 등록해 둔 정보 — 설비 코드 · 설비명 · 설치 위치 · 계측기 · 세척 방법 등. 계산 — 검교정 기한 · 설비 수(대).
- 사람이 적는 칸
- 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
- 근거 · 보관
- 법정 — HACCP 고시 · 업체 관리기준서 · 보관 2년.
- 구비 방법
- 최신본을 한 부 두고, 바뀔 때마다 고친 날 · 고친 사람을 남깁니다(이전본 보관). 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.
회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.