선행보안조치

서식 번호 K168

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제조번호(LOT): -
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선행보안조치30줄

구분	항목	선택(체크)
1. 외부 보안사항	공장 둘레 경계를 분명히 표시해 외부인 무단 침입을 막는다.
1. 외부 보안사항	공장 입구에 잠금장치·경보장치·충분한 조명을 갖춰 외부인 접근을 막는다.
1. 외부 보안사항	침입자가 제조시설에 들어오지 못하도록 출입문·창문·지붕·환기구·창고의 밀폐 상태를 주기적으로 확인한다.
1. 외부 보안사항	작업장 출입구에 외부인 출입 통제용 자동 잠금장치 등을 설치한다.
1. 외부 보안사항	외부인은 신분증을 확인하고 출입기록을 작성한다.
1. 외부 보안사항	정기 방문 외부인도 출입기록 작성 등 절차를 따른다.
1. 외부 보안사항	외부인은 항상 공장 담당자와 동행한다.
2. 내부 보안사항	칼·가위·집게 등 잠재 위험 도구의 상태와 개수를 주기적으로 점검한다.
2. 내부 보안사항	용수탱크·화학물질 보관소 등 접근 제한 장소를 정하고, 각 장소 출입 인원을 지정한다.
2. 내부 보안사항	공장 열쇠의 개수와 작동 여부를 주기적으로 점검한다.
2. 내부 보안사항	감시카메라가 작동하고 영상이 일정 기간 저장되어 허용 인력이 확인할 수 있다.
2. 내부 보안사항	작업자와 작업 내용을 알아볼 수 있을 만큼 조명 밝기를 확보한다.
2. 내부 보안사항	(해당 시) 액체 완제품을 탱크에 싣기 전 탱크 안 다른 물질 유무를 확인한다.
2. 내부 보안사항	완제품은 개봉 여부를 알 수 있도록 봉인하여 배송한다.
2. 내부 보안사항	비상 경보 시스템을 설치하고 필요할 때 작동하도록 한다.
2. 내부 보안사항	사용하는 화학물질 목록을 만들고 사용량·재고를 기록한다.
2. 내부 보안사항	컨트롤룸(중앙제어실 등)은 허용 인력만 출입할 수 있다.
2. 내부 보안사항	컴퓨터 시스템에 방화벽을 설치하고 비밀번호를 주기적으로 바꿔 사이버 공격을 막는다.
2. 내부 보안사항	개인 사물함·탈의실 등에 의심 물품이 있는지 주기적으로 확인한다.
3. 협력업체	원료·부재료·포장재 공급업체의 식품방어 체계를 확인한다.
3. 협력업체	식품방어 역량을 포함한 공급업체 승인 절차를 만든다.
3. 협력업체	공급업체 배달은 모두 사전 통보를 받는다.
3. 협력업체	협력업체(방역·공급·운송업체 등)는 약속된 시간에만 출입을 허용한다.
3. 협력업체	약속 시간 외 배달은 허용된 직원이 직접 확인 후 수령한다.
3. 협력업체	공장 진입 차량(탱크로리 등)을 확인하고 지정된 장소에만 주차하게 한다.
3. 협력업체	로트번호 등으로 서류와 수령 제품이 일치하는지, 밀봉 상태가 양호한지 확인 후 수령한다.
4. 그 외	식품방어 교육을 주기적으로 실시하고 필요 시 내용을 갱신한다.
4. 그 외	식품방어팀을 구성해 계획 수립·관리·재분석을 맡긴다.
4. 그 외	식품당국과 시·도·군 공공보건 담당자의 비상 연락망을 항상 최신으로 관리한다.
4. 그 외	회수 절차를 만들어 식품방어계획에 포함한다.

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구비 방법: 날짜순으로 철하거나 CLUE 기록함에 PDF 로 둡니다. 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.

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