예방관리계획 위생 예방관리
서식 번호 K160
예방관리계획 위생 예방관리6줄
| 구분 | 항목 | 답변 |
|---|---|---|
| 위해요소명 : 위해요소 설명 | 1. 위험 통제에 쓸 위생 예방 관리 방법을 적으세요. | |
| 위해요소명 : 위해요소 설명 | 2. 절차 수행 주기 또는 시간을 적으세요. | |
| 위해요소명 : 위해요소 설명 | 3. 절차를 수행할 담당자는 누구인가요? | |
| 위해요소명 : 위해요소 설명 | 4. 위생 예방 관리가 제대로 이행되고 효과적인지 모니터링하는 절차를 적으세요. | |
| 위해요소명 : 위해요소 설명 | 5. 위생 예방 관리가 제대로 이행되고 효과적인지 확인하는 절차를 적으세요. | |
| 위해요소명 : 위해요소 설명 | 6. 위생 예방 관리가 위험을 통제하지 못한다고 명확할 때의 시정 조치 절차를 적으세요. |
CLUE AI HACCP 로 작성 · 공식 양식이 아니에요(제출처 요구 양식을 확인하세요)K160
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- 구분 · 항목 · 답변 · 제품명 · 공정명(위해요소) · 위해요소명 · 저장.
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