예방관리계획 위해요소분석 및 예방관리
서식 번호 K157
예방관리계획 위해요소분석 및 예방관리10줄
| 번호 | 공정명 |
|---|---|
CLUE AI HACCP 로 작성 · 공식 양식이 아니에요(제출처 요구 양식을 확인하세요)K157
이 서식, 이렇게 쓰세요
- 언제 쓰나요
- 생산할 때마다 한 장씩 씁니다.
- 무엇을 적나요
- 번호 · 공정명 · 제품명 · 위해요소명.
- CLUE 가 채우는 칸
- 등록해 둔 정보 — 제품명 · 공정명 · 위해요소명.
- 사람이 적는 칸
- 번호 · 공정명. 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
- 근거 · 보관
- 인증원 시스템 참고. 적용 여부는 우리 공장 기준서로 확인하세요 · 보관 기간은 우리 공장 기준서를 따릅니다.
- 구비 방법
- 기간별로 한 권(파일)으로 모아 둡니다. 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.
회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.