CLUE AI HACCP기록 만들기

CLUE AI HACCP · HACCP 서식 · K085

연간 교육훈련 계획서 양식

작성법 · 예시 · 인쇄용 빈 서식

연간 교육훈련 계획서는 정기(주 · 월 · 연) 한 장씩 써요. 아래는 딸기청 100개를 만든 날로 채운 견본이에요. 회색 글씨는 입력 예시라 인쇄하면 빈 서식으로 나와요.

서식 번호
K085
쓰는 때
정기(주 · 월 · 연)
용도
CCP · 검증
보관
업체 기준
우리 제품으로 채우기

한국식품안전관리인증원 해썹업체지원시스템 화면을 참고해 다시 그린 서식이에요. 인증원 · 식약처 공식 서식은 아니에요.

  1. 제품과 오늘 생산량을 한 줄로 넣어요. 예: 딸기청 100개
  2. 원료 사용량 · 제조번호 · 소비기한처럼 계산되는 칸은 CLUE 가 채워요. CLUE 가 초안을 채우고 담당자가 확인해요.
  3. 측정값 · 판정 · 서명은 담당자가 직접 적어요. AI 는 이 칸을 채우지 않아요.
넣으면 모든 서식 머리에 들어가요 · 저장하지 않아요

연간 교육훈련 계획서

서식 번호 K085
업체명
기간
제조번호(LOT)
-
작성일
작성일
작성자
해당년도
연간 교육훈련 계획서18줄
구분대상교육내용1월~12월 실시 체크
의무교육 / 대표HACCP 최고경영자(영업자) 과정
의무교육 / 대표위생교육
의무교육 / 공장장 또는 팀장HACCP 팀장과정
의무교육 / 자체HACCP 팀원과정
사내 위생/HACCP 교육세척, 소독관리
사내 위생/HACCP 교육개인 위생관리 청결
사내 위생/HACCP 교육HACCP 관리(일반개요)
사내 위생/HACCP 교육환경 위생관리(방충방서)
사내 위생/HACCP 교육원·부자재, 완제품관리
사내 위생/HACCP 교육HACCP 7원칙·12절차 중 5절차
사내 위생/HACCP 교육제조설비 및 작업장 관리 방법
사내 위생/HACCP 교육CCP 모니터링·관리의 중요성
사내 위생/HACCP 교육작업장 청결관리
사내 위생/HACCP 교육개인위생관리
사내 위생/HACCP 교육복장 착용 요령, 알 및 알낭 요령, 금례방 방지 대책
모니터링 담당자 교육한계기준·모니터링 방법·개선조치 방법 (모니터링 담당자 변경 시 즉시 교육)
신입사원기초 위생교육
신입사원HACCP 전반 교육
강사기준
CLUE AI HACCP 로 작성 · 공식 양식이 아니에요(제출처 요구 양식을 확인하세요)K085

이 서식, 이렇게 쓰세요

언제 쓰나요
정기(주 · 월 · 연) 한 장씩 씁니다.
무엇을 적나요
구분 · 대상 · 교육내용 · 1월~12월 실시 체크 · 작성자 · 해당년도 · 강사기준.
CLUE 가 채우는 칸
등록해 둔 정보 — 구분 · 교육내용.
사람이 적는 칸
대상 · 1월~12월 실시 체크 · 작성자 · 해당년도 · 강사기준. 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
근거 · 보관
인증원 시스템 참고. 적용 여부는 우리 공장 기준서로 확인하세요 · 보관 기간은 우리 공장 기준서를 따릅니다.
구비 방법
날짜순으로 철하거나 CLUE 기록함에 PDF 로 둡니다. 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.

회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.

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