CLUE AI HACCP기록 만들기

CLUE AI HACCP · HACCP 서식 · K119

제품설명서 (K119) 양식

작성법 · 예시 · 인쇄용 빈 서식

제품설명서 (K119)는 처음 한 번 만들고, 바뀔 때마다 고칩니다. 아래는 딸기청 100개를 만든 날로 채운 견본이에요. 회색 글씨는 입력 예시라 인쇄하면 빈 서식으로 나와요.

서식 번호
K119
쓰는 때
처음 한 번
용도
표시 · 품질
보관
업체 기준
우리 제품으로 채우기

한국식품안전관리인증원 해썹업체지원시스템 화면을 참고해 다시 그린 서식이에요. 인증원 · 식약처 공식 서식은 아니에요.

  1. 제품과 오늘 생산량을 한 줄로 넣어요. 예: 딸기청 100개
  2. 원료 사용량 · 제조번호 · 소비기한처럼 계산되는 칸은 CLUE 가 채워요. CLUE 가 초안을 채우고 담당자가 확인해요.
  3. 측정값 · 판정 · 서명은 담당자가 직접 적어요. AI 는 이 칸을 채우지 않아요.
넣으면 모든 서식 머리에 들어가요 · 저장하지 않아요

제품설명서

서식 번호 K119
업체명
기준일
제조번호(LOT)
-
작성일
제품명
식품의 유형
제조사
보고연월일
작성연월일
성상
성분배합
제조(포장) 단위
제품설명서10줄
구분법적 규격사내 규격
표시사항
CLUE AI HACCP 로 작성 · 공식 양식이 아니에요(제출처 요구 양식을 확인하세요)K119

이 서식, 이렇게 쓰세요

언제 쓰나요
처음 한 번 만들고, 바뀔 때마다 고칩니다.
무엇을 적나요
구분 · 법적 규격 · 사내 규격 · 제품명 · 식품의 유형 · 제조사 · 보고연월일 · 작성연월일 · 성상 등.
CLUE 가 채우는 칸
등록해 둔 정보 — 제품명 · 식품의 유형 · 제조사.
사람이 적는 칸
구분 · 법적 규격 · 사내 규격 · 보고연월일 · 작성연월일 · 성상 등. 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
근거 · 보관
인증원 시스템 참고. 적용 여부는 우리 공장 기준서로 확인하세요 · 보관 기간은 우리 공장 기준서를 따릅니다.
구비 방법
최신본을 한 부 두고, 바뀔 때마다 고친 날 · 고친 사람을 남깁니다(이전본 보관). 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.

회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.

서식 262 전체 보기

같이 쓰는 표시 · 품질 서식