CLUE AI HACCP기록 만들기

CLUE AI HACCP · HACCP 서식 · K038

원부자재 관리 양식

작성법 · 예시 · 인쇄용 빈 서식

원부자재 관리는 처음 한 번 만들고, 바뀔 때마다 고칩니다. 아래는 딸기청 100개를 만든 날로 채운 견본이에요. 회색 글씨는 입력 예시라 인쇄하면 빈 서식으로 나와요.

서식 번호
K038
쓰는 때
처음 한 번
용도
원료
보관
업체 기준
우리 제품으로 채우기

한국식품안전관리인증원 해썹업체지원시스템 화면을 참고해 다시 그린 서식이에요. 인증원 · 식약처 공식 서식은 아니에요.

  1. 제품과 오늘 생산량을 한 줄로 넣어요. 예: 딸기청 100개
  2. 원료 사용량 · 제조번호 · 소비기한처럼 계산되는 칸은 CLUE 가 채워요. CLUE 가 초안을 채우고 담당자가 확인해요.
  3. 측정값 · 판정 · 서명은 담당자가 직접 적어요. AI 는 이 칸을 채우지 않아요.
넣으면 모든 서식 머리에 들어가요 · 저장하지 않아요

원부자재 관리

서식 번호 K038
업체명
기준일
제조번호(LOT)
-
작성일
원부자재 구분 (원재료 · 부재료)
원부자재명
원산지명
품목유형 (자동)
협력업체명 (선택, 협력업체등록 바로가기)
원부자재 관리10줄
번호원부자재구분원부자재명품목유형협력업체명첨부파일등록일자
증빙자료 (이미지·PDF 파일 추가)
CLUE AI HACCP 로 작성 · 공식 양식이 아니에요(제출처 요구 양식을 확인하세요)K038

이 서식, 이렇게 쓰세요

언제 쓰나요
처음 한 번 만들고, 바뀔 때마다 고칩니다.
무엇을 적나요
번호 · 원부자재구분 · 원부자재명 · 품목유형 · 협력업체명 · 첨부파일 · 등록일자 · 품목유형 (자동) · 협력업체명 (선택, 협력업체등록 바로가기) 등.
CLUE 가 채우는 칸
등록해 둔 정보 — 품목유형 (자동) · 협력업체명 (선택, 협력업체등록 바로가기).
사람이 적는 칸
번호 · 원부자재구분 · 원부자재명 · 품목유형 · 협력업체명 · 첨부파일 등. 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
근거 · 보관
인증원 시스템 참고. 적용 여부는 우리 공장 기준서로 확인하세요 · 보관 기간은 우리 공장 기준서를 따릅니다.
구비 방법
최신본을 한 부 두고, 바뀔 때마다 고친 날 · 고친 사람을 남깁니다(이전본 보관). 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.

회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.

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