원료 보관온도 기록지
서식 번호 F07
원료 보관온도 기록지3줄
| 보관실 | 기준온도(℃) | 측정 시각 | 측정 온도(℃) | 판정 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 원료 냉장고 | 0~10℃ | ||||
| 원료 냉동고 | -18℃ 이하 | ||||
| 완제품 냉장고 | 0~10℃ |
업체 관리기준서 · 보관 3년 · 틀 기록지형 · 생기는 때 매일F07
이 서식, 이렇게 쓰세요
- 언제 쓰나요
- 매일 한 장씩 씁니다.
- 무엇을 적나요
- 보관실 · 기준온도(℃) · 측정 시각 · 측정 온도(℃) · 판정 · 비고.
- CLUE 가 채우는 칸
- 등록해 둔 정보 — 보관실 · 기준온도(℃). 계산 — 판정. AI 초안(확인 필요로 남김) — 비고.
- 사람이 적는 칸
- 측정 시각 · 측정 온도(℃). 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
- 근거 · 보관
- 업체 기준 — 업체 관리기준서. 적용 여부는 우리 공장 기준서로 확인하세요 · 보관 3년.
- 구비 방법
- 날짜순으로 철하거나 CLUE 기록함에 PDF 로 둡니다. 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.
회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.