CLUE AI HACCP기록 만들기

CLUE AI HACCP · HACCP 서식 · K031

업체(사업장) 현황 양식

작성법 · 예시 · 인쇄용 빈 서식

업체(사업장) 현황은 처음 한 번 만들고, 바뀔 때마다 고칩니다. 아래는 딸기청 100개를 만든 날로 채운 견본이에요. 회색 글씨는 입력 예시라 인쇄하면 빈 서식으로 나와요.

서식 번호
K031
쓰는 때
처음 한 번
용도
운영 · 교육
보관
업체 기준
우리 제품으로 채우기

한국식품안전관리인증원 해썹업체지원시스템 화면을 참고해 다시 그린 서식이에요. 인증원 · 식약처 공식 서식은 아니에요.

  1. 제품과 오늘 생산량을 한 줄로 넣어요. 예: 딸기청 100개
  2. 원료 사용량 · 제조번호 · 소비기한처럼 계산되는 칸은 CLUE 가 채워요. CLUE 가 초안을 채우고 담당자가 확인해요.
  3. 측정값 · 판정 · 서명은 담당자가 직접 적어요. AI 는 이 칸을 채우지 않아요.
넣으면 모든 서식 머리에 들어가요 · 저장하지 않아요

업체(사업장) 현황

서식 번호 K031
업체명
기준일
제조번호(LOT)
-
작성일
영업허가(신고)번호
영업허가(신고)연월일
회사명
전화번호
업체(사업장) 현황10줄
신청인 - 본사 소재지공장(사업장) 소재지대표자 성명생년월일HACCP 적용 식품·축산물(유형)지하수 사용(O/X)
HACCP 팀장 직위
HACCP 팀장 성명
작업장(조리장) 면적 ㎡
보관소 면적 ㎡
검사실 면적 ㎡
기타 면적 ㎡
합계 면적 ㎡
제조(조리) 관리부서 인원(명)
검사 관리부서 인원(명)
기타 작업원 인원(명)
합계 인원(명)
CLUE AI HACCP 로 작성 · 공식 양식이 아니에요(제출처 요구 양식을 확인하세요)K031

이 서식, 이렇게 쓰세요

언제 쓰나요
처음 한 번 만들고, 바뀔 때마다 고칩니다.
무엇을 적나요
신청인 - 본사 소재지 · 공장(사업장) 소재지 · 대표자 성명 · 생년월일 · HACCP 적용 식품·축산물(유형) · 지하수 사용(O/X) · 영업허가(신고)번호 · 합계 면적 ㎡ · 합계 인원(명) 등.
CLUE 가 채우는 칸
등록해 둔 정보 — 영업허가(신고)번호. 계산 — 합계 면적 ㎡ · 합계 인원(명).
사람이 적는 칸
신청인 - 본사 소재지 · 공장(사업장) 소재지 · 대표자 성명 · 생년월일 · HACCP 적용 식품·축산물(유형) · 지하수 사용(O/X) 등. 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
근거 · 보관
인증원 시스템 참고. 적용 여부는 우리 공장 기준서로 확인하세요 · 보관 기간은 우리 공장 기준서를 따릅니다.
구비 방법
최신본을 한 부 두고, 바뀔 때마다 고친 날 · 고친 사람을 남깁니다(이전본 보관). 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.

회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.

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