CLUE AI HACCP기록 만들기

CLUE AI HACCP · HACCP 서식 · H25

협력업체 평가표 양식

작성법 · 예시 · 인쇄용 빈 서식 · 근거 HACCP 고시 별표 1 선행요건 · 업체 관리기준서

협력업체 평가표는 정기(주 · 월 · 연) 한 장씩 써요. 아래는 딸기청 100개를 만든 날로 채운 견본이에요. 회색 글씨는 입력 예시라 인쇄하면 빈 서식으로 나와요.

서식 번호
H25
쓰는 때
정기(주 · 월 · 연)
용도
운영 · 교육
보관
2년
우리 제품으로 채우기

이클레이가 HACCP 고시 · 식품위생법 시행규칙 항목에 맞춰 만든 서식이에요. 업체 관리기준서에 맞게 칸을 고쳐 쓰면 돼요.

  1. 제품과 오늘 생산량을 한 줄로 넣어요. 예: 딸기청 100개
  2. 원료 사용량 · 제조번호 · 소비기한처럼 계산되는 칸은 CLUE 가 채워요. CLUE 가 초안을 채우고 담당자가 확인해요.
  3. 측정값 · 판정 · 서명은 담당자가 직접 적어요. AI 는 이 칸을 채우지 않아요.
넣으면 모든 서식 머리에 들어가요 · 저장하지 않아요

협력업체 평가표

서식 번호 H25
업체명
예시식품
기간
2026-11(주기)
제조번호(LOT)
-
작성일
2026-11-03
협력업체
평가일
협력업체 평가표7줄
평가 항목평가 기준적합/부적합비고
식품 제조·가공업 허가(등록) 여부허가증 사본을 확보할 것
원료 규격서 제출최신 규격서를 보유할 것
시험성적서 제출연 1회 이상 성적서를 제출할 것
품질·HACCP 인증 여부인증 보유 시 평가 가점 대상
납품 기한 준수약속한 기한 안에 납품할 것
불량·클레임 이력최근 1년간 이력이 없을 것
원산지 증명 자료원산지 증명 자료를 제출할 것
적합 항목 수
7
HACCP 고시 별표 1 선행요건 · 업체 관리기준서 · 보관 2년 · 틀 점검표형 · 생기는 때 정기(주 · 월 · 연)H25

이 서식, 이렇게 쓰세요

언제 쓰나요
정기(주 · 월 · 연) 한 장씩 씁니다.
무엇을 적나요
평가 항목 · 평가 기준 · 적합/부적합 · 비고 · 협력업체 · 적합 항목 수 · 평가일.
CLUE 가 채우는 칸
등록해 둔 정보 — 평가 항목 · 평가 기준 · 협력업체. 계산 — 적합 항목 수. AI 초안(확인 필요로 남김) — 비고.
사람이 적는 칸
적합/부적합 · 평가일. 작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
근거 · 보관
법정 — HACCP 고시 별표 1 선행요건 · 업체 관리기준서 · 보관 2년.
구비 방법
날짜순으로 철하거나 CLUE 기록함에 PDF 로 둡니다. 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.

회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.

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