CLUE AI HACCP기록 만들기

CLUE AI HACCP · HACCP 서식 · H33

HACCP 교육훈련 기록 양식

작성법 · 예시 · 인쇄용 빈 서식 · 근거 HACCP 고시 별표 1 선행요건 · 업체 관리기준서

HACCP 교육훈련 기록은 정기(주 · 월 · 연) 한 장씩 써요. 아래는 딸기청 100개를 만든 날로 채운 견본이에요. 회색 글씨는 입력 예시라 인쇄하면 빈 서식으로 나와요.

서식 번호
H33
쓰는 때
정기(주 · 월 · 연)
용도
운영 · 교육
보관
2년
우리 제품으로 채우기

이클레이가 HACCP 고시 · 식품위생법 시행규칙 항목에 맞춰 만든 서식이에요. 업체 관리기준서에 맞게 칸을 고쳐 쓰면 돼요.

  1. 제품과 오늘 생산량을 한 줄로 넣어요. 예: 딸기청 100개
  2. 원료 사용량 · 제조번호 · 소비기한처럼 계산되는 칸은 CLUE 가 채워요. 생산량만 넣으면 칸이 거의 다 채워져요.
  3. 측정값 · 판정 · 서명은 담당자가 직접 적어요. AI 는 이 칸을 채우지 않아요.
넣으면 모든 서식 머리에 들어가요 · 저장하지 않아요

HACCP 교육훈련 기록

서식 번호 H33
업체명
예시식품
기간
2026-11(주기)
제조번호(LOT)
-
작성일
2026-11-03
HACCP 교육훈련 기록2줄
교육일교육 과정시간참석자강사교육 내용 요약
2026-07-14HACCP 정기교육(4시간)4작업자A · 확인자B외부 교육기관(예시)HACCP 정기교육 4시간 실시, 작업자A·확인자B 참석(외부 교육기관)
2026-05-02HACCP 팀장 신규교육(16시간)16팀장C외부 교육기관(예시)HACCP 팀장 신규교육 16시간 이수, 팀장C 참석(외부 교육기관)
총 교육 시간
20
HACCP 고시 별표 1 선행요건 · 업체 관리기준서 · 보관 2년 · 틀 대장형 · 생기는 때 정기(주 · 월 · 연)H33

이 서식, 이렇게 쓰세요

언제 쓰나요
정기(주 · 월 · 연) 한 장씩 씁니다.
무엇을 적나요
교육일 · 교육 과정 · 시간 · 참석자 · 강사 · 교육 내용 요약 · 총 교육 시간.
CLUE 가 채우는 칸
등록해 둔 정보 — 교육일 · 교육 과정 · 시간 · 참석자 · 강사. 계산 — 총 교육 시간. AI 초안(확인 필요로 남김) — 교육 내용 요약.
사람이 적는 칸
작성자 · 확인자 이름 · 서명. 측정값 · 판정 · 서명은 AI 가 적지 않습니다.
근거 · 보관
법정 — HACCP 고시 별표 1 선행요건 · 업체 관리기준서 · 보관 2년.
구비 방법
기간별로 한 권(파일)으로 모아 둡니다. 심사 때는 기간을 골라 한 번에 출력합니다.

회색 글씨는 입력 예시예요. 화면에서만 보이고 인쇄되지 않아요.

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