식품안전문화 진단 설문
서식 번호 K181
식품안전문화 진단 설문6줄
| 구분 | 번호 | 질문 | 응답 |
|---|---|---|---|
| 1. 식품안전에 대한 지식 | 1. 사업장에서 식품안전을 담당하는 사람은? (소유자 / 관리자 / 품질보증(QA) 관리자·식품안전 감독관 / 식품 접촉 직원 / 사업장 전체 직원) | ||
| 1. 식품안전에 대한 지식 | 2. 식품안전 요구 사항과 의무를 얼마나 충족하는가? (면허·인증 없고 계획·프로그램 없음 / 면허는 있으나 식품안전 규정 없음 / 면허와 계획·프로그램 보유, 감독자·QA 직원 담당 / 계획·프로그램·감독관·경영진이 책임) | ||
| 1. 식품안전에 대한 지식 | 3. 식품안전 프로그램·경영 선언문·기타 계획에 담긴 내용은? (해당 모두 선택: 식품안전 문서 없음 / 관련 활동 상세 설명 / 식품 표준 코드 요구사항 충족 방법 / 법령 준수 방법 / 위험·통제·모니터링·시정 조치·검토 식별) | ||
| 1. 식품안전에 대한 지식 | 4. 식품안전 프로그램 등 관련 문서의 위치를 아는 사람은? (잘 모름 / 소유자·관리자 / QA 관리자·식품안전 감독관 / 고위 직원 / 모든 직원이 찾을 수 있는 중앙 위치) | ||
| 23. 척도 문항 (0~4점) | 23-5. 직원은 배운 지식을 실제 업무에 적용하는가? (교육 이수 여부, 알고 있는 것과 실제 하는 일의 차이 살피기) | ||
| 23. 척도 문항 (0~4점) | 23-6. 지속적 개선: 경영진과 직원이 관행들이 서로 어떻게 연결되고 사람들의 행동에 영향을 주는지 이해하는가? |
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