식품유형 — 포장 표시 · 정의 찾기 · 품목제조보고 시점
식품유형은 제품이 속하는 식품의 종류를 적는 이름이에요. 법 표시 기준에서 식품유형은 표시사항이에요. 시행규칙은 식품유형과 품목보고번호를 표시사항으로 정해요(시행규칙 제3조 제1항 제1호). 정보표시면에도 식품유형을 적어요(표시기준 Ⅱ.1.가.2)).
정의 찾기
식품유형의 정의는 「식품의 기준 및 규격」 제4. 식품별 기준 및 규격에 있어요. 소비기한 설정기준 고시도 식품유형 정의에 식품종류가 구체적으로 나열된 경우에는 식품종류까지 같아야 한다고 정해요(소비기한 설정기준 고시 제12조 제1호 다목 1)).
정의를 읽고 제품이 가장 가까운 유형을 고르세요. 두 유형이 모두 가까워 보이면 정의에 더 맞는 쪽을 고르세요.
시기
품목제조보고서는 제품생산 시작 전이나 제품생산 시작 후 7일 이내에 등록관청에 내요(시행규칙 제45조 제1항). 식품제조·가공업자가 식품을 위탁 제조·가공하는 경우에는 위탁자가 보고해요(같은 항 후단). 처음 보고하는 절차는 품목제조보고 안내 글에 있어요.
유형을 바꾸면
시행규칙 제46조 제1항이 정한 변경보고 항목은 제품명, 원재료명·성분명 및 배합비율, 소비기한이에요. 식품유형은 이 목록에 없어요. 다만 제품명을 바꾸면 변경보고 대상이에요. 바꾸기 전에 관할 기관에 확인하면 더 안전해요.
자주 묻는 것
- 식품유형은 어디서 찾나요? 「식품의 기준 및 규격」 제4. 식품별 기준 및 규격에서 식품유형 정의를 읽고 제품과 맞춰 보세요.
- 유형을 바꾸면 보고를 다시 해야 하나요? 식품유형은 시행규칙 제46조 변경보고 항목에 없어요. 제품명, 원재료명·성분명 및 배합비율, 소비기한을 바꾸면 변경보고 대상이에요.
- 보고는 언제 해야 하나요? 제품생산 시작 전이나 생산을 시작한 날부터 7일 이내예요(시행규칙 제45조 제1항).
이 글은 법령 원문을 요약한 안내예요. 법률 자문이 아니에요.